O café Kopi Luwak considerado o café mais caro e caro do mundo custa US$600,00 meio kilo!
No miníno você está se perguntando o que esse café tem de tão bom assim, mas acredite se quiser o segredo deste café são as fezes de um animal.
Esse café e originário da Indonésia, os preciosos grãos são processados pelo sistema gastrointestinal e depois retirados dos excrementos da civeta, mamífero parecido com um gato, que não existe no Brasil (na Indonésia Kopi Luwak significa café e civeta ). A civeta come apenas os frutos maduros e avermelhados de café e o seu sistema gastro não digere os grãos que são excretados junto com as fezes, por isso a produção é limitada com cerca de 230 kilos por ano. No entanto os consumidores garantem que o sabor e inigualável com sabor menos amargo e ácido que os cafés comuns.
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