terça-feira, 15 de junho de 2010

Aqui também tem Pagu

Será inaugurada amanhã(16/06) a exposição Santos e Pagu no Museu do Café


Patrícia Galvão à Pagu completaria neste ano 100 anos de vida, e vários orgãos culturais no Brasil comemoram essa data relembrando sua atuação como mulher guerreira que foi. Pagu foi uma das principais figuras do modernismo brasileiro, e além disso foi política militante, dissidente política, jornalista, romancista, desenhista e poetisa, incentivadora da Cultura, mulher precursora.

E como Pagu marcou a história de Santos também, o Museu do Café homenageia Pagu com uma exposição intitulada de Santos e Pagu, a exposição relaciona a obra e a vida de Pagu com histórias vividas por ela na
cidade. A exposição começa em 16 de junho e vai até 18 de julho e pode ser conferida com a visita na Museu do Café em Santos das 9h às 17h com entrada no valor de R$5,00.

sábado, 12 de junho de 2010

Dia dos Namorados!

Aproveite o dia juntinho da pessoa que ama, e não esqueça de apreciar um bom café!



Feliz Dia dos Namorados

quinta-feira, 10 de junho de 2010

Duas paixões juntas o Café e Futebol

O Museu do Café vai exibir gratuitamente os jogos da Copa do Mundo.


O Museu do Café instalou um telão para exibição gratuita dos principais jogos do maior evento esportivo do planeta, no espaço da Cafeteria. Além disso, a Cafeteria do Museu preparou cardápio especial que inclui degustação de diferentes tipos de café.

Será exibido todos os jogos da seleção brasileira, mas colônias portuguesa, italiana, espanhola e tantas outras representadas no Centro Histórico de Santos também poderão torcer por suas seleções, uma vez que o telão ficará ligado durante todo o dia e exibindo as principais partidas do campeonato mundial.

No cardápio preparado para a ocasião, os clientes poderão optar, além das tradicionais opções já disponíveis na cafeteria, por combinações especiais com degustação de seis tipos de cafés servidos com acompanhamentos diversos, com custo entre R$ 25 e R$ 28.
A Cafeteria do Museu vai funcionar normalmente no dia dos jogos, mas o Museu fecha 45 minutos antes e volta 30 minutos depois dos jogos do Brasil. Lembrando que o horário de funcionamento do equipamento e de terça à sábado das 9h às 17h e aos domingos das 10h as 17h.

terça-feira, 8 de junho de 2010

Fique mais bonita com Café

Linha de Cosmeticos a base de café
Uma nova linha de costemeticos inova com produtos a base de café. A linha inicial de produtos da Kapeh inclui loção hidratante corporal, óleo de banho, sabonete líquido, creme hidratante para mãos e pés e sabonetes em barra em três versões (café verde, café maduro e café torrado), todos feitos à base de café certificado obtido de forma sustentável e rastreada, a Kapeh é originária de Três Pontas, município maior produtor de café do mundo, localizado no sul de Minas Gerais, região tradicional no cultivo de cafés de qualidade.
O nome Kapeh foi inspirado no idioma Maia e tem como significado a palavra café, que é a base da composição dos seus produtos.
Maiores informações: (35) 3265-1453, http://www.kapeh.com.br/ ou kapeh@kapeh.com.br

domingo, 6 de junho de 2010

Café também emagrace!

Faz parte da rotina do brasileiro tomar, pelo menos, um cafezinho por dia. No entanto, suas propriedades vão além da tradição e costume. Agora o café também é usado em cosméticos que prometem ajudar a tornear o corpo da mulher.

Alguns produtos de beleza à base de suas sementes trabalham ativamente reafirmando, afinando e redefinindo as curvas. O coffee-sculptor, um dos produtos do mercado, tem ação de suavizar a pele e de auxiliar a eliminação de gorduras em regiões como coxas e abdômen.

Segundo a consultora de beleza e estética Vânia Emilliozzi, que utiliza o coffee-sculptor, suas principais características são de "ocasionar um efeito de drenagem, agindo diretamente na camada adiposa". Ela ainda afirma que o uso dos produtos que a paciente pode passar em casa, juntamente com a linha profissional, pode gerar um resultado muito benéfico.

E não é só o café que auxilia alguns tratamentos estéticos. Isso porque o uso de produtos naturais para produção de cosméticos é cada vez mais freqüente, como camomila, jasmim, babosa, girassol, mel, maracujá e chocolate. A maior parte das substâncias usadas para sua fabricação pertence ao grupo dos produtos naturais modificados. Ou seja, a matéria-prima principal do cosmético vem da natureza, mas ele é adaptado em laboratório para agir especificamente no problema tratado.

Como a prática de fabricação de produtos naturais está cada vez mais comum, é importante ficar atento às receitas caseiras. Segundo a dermatologista Carla Pécora, em geral, estes produtos utilizam algumas substâncias que podem prejudicar a pele.

sexta-feira, 4 de junho de 2010

PODCAST PAPO CAFÉ

Esse é o podcast do Museu do Café e da Cafeteria do Museu.

quarta-feira, 2 de junho de 2010

Quiz sobre o Café

No site da Abic você encontra um quiz bem interessante sobre o café, são 10 perguntas em cada rodada e no total 40 perguntas que são sorteadas cada vez que você joga.

Ao final de cada jogo você ganha um selo diferente de café.

Click no link e teste seus conhecimentos sobre o café www.abic.com.br/jogos/quiz.asp

Esses são os selos que você pode ganhar:





domingo, 30 de maio de 2010

Você sabe de onde vem o café?


Conheça a lenda do café.

Segundo a lenda, há muito tempo atrás, um jovem pastor chamado Kaldi, tomando conta do seu rebanho de cabras em uma montanha árida e ressecada na Absínia, hoje Etiópia - onde somente algumas pobres moitas esqueléticas conseguiam incrustar suas raízes nas rochas -, observou que, durante a noite, alguns de seus animais desapareciam atrás da montanha durante algumas horas, e voltavam saltitantes. Kaldi ficou irrequieto, pois estava convencido que suas cabras estavam possuídas pelo diabo. Uma noite ele seguiu os seus animais e os viu pastarem com um notável prazer pelos pequenos grãos vermelhos que se encontravam sob o arbusto que nunca tinha visto. No final de alguns minutos desta refeição imprevista, as cabras e o "velho bode" começaram a dançar à luz da lua.

Kaldi recolheu alguns grãos e os comeu com tanto prazer que ficou na sua boca uma agradável sensação de frescor. O resultado foi inesperado: assim como os carneiros, Kaldi começou a dançar. Nunca houve na Terra um pastor Tão alegre. Kaldi comentou sobre os frutos com um monge da região, que decidiu os experimentar. O monge apanhou um pouco das frutas e levou consigo até o monastério. Ele começou a utilizar os frutos na forma de infusão, percebendo que a bebida o ajudava a resistir ao sono enquanto orava ou em suas longas horas de leitura do breviário. Esta descoberta se espalhou rapidamente entre os monastérios, criando uma demanda pela bebida. As evidências mostram que o café foi cultivado pela primeira vez em monastérios islâmicos no Yêmen.


fonte: www.abic.com.br

sexta-feira, 28 de maio de 2010

Bolo de Café

E para os amantes do café, uma receita de bolo que tem como principal ingrediente o café.

BOLO DE CAFÉ


Ingredientes:

4 gemas
2 xícaras de açúcar
8 colheres de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 xícara de café frio forte sem açúcar
4 claras em neve

Cobertura:

1 xícara de açúcar mascavo
3 colheres de café frio e forte

Modo de preparo:

Na batedeira, bata bem as gemas com o açúcar e a margarina, até ficar cremoso. Desligue a batedeira e junte o trigo e o fermento intercalando o café frio. Misture delicadamente as claras em neve. Coloque numa assadeira e leve ao forno quente até dourar. À parte misture os ingredientes da cobertura e despeje no bolo ainda quente. Deixe esfriar e corte.



segunda-feira, 24 de maio de 2010

Abic comemora o Dia Nacional do Café

A Abic - Associação Brasileira da Indústria do Café, comemora com diversos orgãos do setor o dia do café. A data foi oficializada no calendario no ano passado.
A sugestão de se criar o Dia Nacional do Café foi feita ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café com o objetivo de promover, valorizar e manter viva, junto aos consumidores, a importância histórica deste produto que é cultivado há 283 anos em terras brasileiras, desde que as primeiras mudas foram trazidas da Guiana Francesa para Belém, no Pará, por Francisco Melo Palheta, em 1727.

Por isso, a cada ano, a entidade elege um tema, e desta vez a inspiração é a Copa do Mundo. Tendo como mote a frase "Café: energia e paixão como o futebol", a entidade une dois ícones dos brasileiros e promove duas atitudes saudáveis: os benefícios da prática de esporte e do consumo do cafezinho, puro ou com leite, para a saúde de todas as pessoas.

Cafés Sustentánveis do Brasil

Já que o a palavra do momento e sustentabilidade, o cáfé também aderiu a causa com o Programa Cafés Sustentáveis do Brasil - PCS.

O programa surgiu por uma iniciativa da Abic- Associação Brasileira da Industria de Café para promover a sustentabilidade social, ambiental e econômica, bem como a qualidade em toda a cadeia do café, do processo agrícola até a industrialização.

O PCS oferece garantias ao consumidor de que o produto com certificação respeita as necessidades fundamentais para a vida e trabalho dignos, além de produtos socioambientalmente responsáveis.

Como escolher um café sustentável?
A Abic consede esse certificado aos cafés da categoria Superior ou Gourmets, então quando você for adquirir seu café no supermercado escolha aquele que possua o selo de qualidade Abic, assim você saberá que está levando um bom café para casa.
Procure esses selos da Abic:


Conheça mais sobre o PCS no site da Abic, http://www.abic.com.br/

Dia Nacional do Café

Hoje para comemorar o dia nacional da bebida mais consumida no mundo a cafeteria do Museu distribuiu gratuitamente, os principais tipos de cafés comercializados na cafeteria. Entre os café distibuidos estavam o Sul de Minas, Chapadão de Ferro e Alta Mogiana.
Quem não conseguiu passar lá para esperimentar o cafezinho free, pode também escolher um bom café no mercado mesmo e aproveitar para saborear a bebida que virou paixão mundial.
Fique atento as dicas de preparação e escolha de um bom café para consumir em casa, no podcasting dessa semana.

sexta-feira, 21 de maio de 2010

Mona Lisa de Café

A Mona Lisa é sem dúvida a obra mais conhecida e "copiada" de diversas formas pelo mundo. E dessa vez foi reproduzida em Sidney na Australia, utilizando copos com café puro, café com leite e só leite para dar as tonalidades diferentes da obra. Foram utilizados 3.604 copos para formar a gigantesca Mona Lisa.





domingo, 16 de maio de 2010

Na Semana Nacional dos Museus, Museu oferece atividades gratuitas

Entre os dias 17 e 23 de maio comemora-se a Semana Nacional dos Museus, promovida pelo Instituto Brasileiro de Museus (Ibram) com tema “Museus para a harmonia social”. E o Museu do Café preparou uma programação muito especial, as atividades incluem desde visitação gratuita, até oficinas e cursos, além de mesa redonda com especialistas. E o melhor de tudo: todas as atividades são gratuitas.

Programação:

Semana Nacional de Museus (17 a 23 de maio)
Visitação Gratuita
Data: 17/05 (segunda-feira)
Horário: 9h às 17h

II Oficina para a 3ª idade “Pinceladas de Convivência”
Data: 20/05 (quinta-feira)
Horário: 14h às 17h
Preço: Grátis
Vagas: 25
Inscrições: (13) 3213-1750 ou museudocafe@museudocafe.com.br
Obs.: Levar um objeto estampado com significado especial

Oficina para crianças “Plantio de mudas de café”
Data: 22/05 (sábado)
Horário: 9h30 às 12h e 14h às 16h30
Preço: Grátis

Oficina de preparo de café
Data: 22/05 (sábado)
Horário: 11h às 13h
Preço: Grátis
Vagas: 25
Inscrições: (13) 3213-1750 ou museudocafe@museudocafe.com.br

Mesa redonda “Café, alimentação, saúde e gastronomia”
(profissionais de saúde e gastronomia)
Data: 22/05 (sábado)
Horário: 14h às 16h
Preço: Grátis
Vagas: 25
Inscrições: (13) 3213-1750 ou museudocafe@museudocafe.com.br

Virada Cultural Orquestra Pão de Açúcar de Santos
Data: 22/05 (sábado)
Horário: 19h
Preço: Grátis

Dia Nacional do Café
Coffee Art com Dirceu Veiga e música ao vivo
Data: 23/05 (domingo)
Horário: 14h às 18h
Preço: Grátis

sexta-feira, 14 de maio de 2010

O Café pelo mundo

O café, uma das bebidas mais populares e saboreadas do mundo, possui várias formas de ser consumida no mundo, algumas delas são:

* França: o produto, na maioria das vezes, é bebido juntamente com chicória.

* Áustria: pode-se beber o produto juntamente com figos secos, sendo que em Viena, a capital do país, é uma tradição o oferecimento de bolos e doces para acompanhar o café com chantilly.
* África e Oriente Médio: é comum acentuar o sabor do café com algumas especiarias, tais como canela e cardomomo, alho ou gengibre.

* Bélgica: o produto é servido com um pequeno pedaço de chocolate, colocado no interior da xícara, que será derretido quando entrar em contato com o café.

* Itália: o café expresso preto é servido em xícaras pequenas, acompanhadas de tiras de limão.

* Grécia: o café é acompanhado por um copo de água gelada.

* Cuba: o café é bebido bastante forte e doce, e em um só gole.

* Sul da Índia: o café é misturado com açúcar e leite e servido com doces.

* Alemanha: é servido com leite condensado ou chantilly.

* Suíça: adiciona-se ao café um licor, o "kirsch".

* México: em muitos lugares, o café é oferecido gratuitamente e pode ser consumido em grandes quantidades.

O chamado café americano, como é conhecido no México, é o mais consumido e é uma cópia do que se bebia até poucos anos nos Estados Unidos: aguado e com pouco sabor.

 
Fonte: http://www.coffeebreak.com.br/

Café para a saúde

Que o café faz bem ao Homem, sempre se soube. Tanto que, até ao séc. XVIII era prescrito como medicamento e vendido nas farmácias.

Nos últimos dois séculos poucas substâncias foram tão estudadas do ponto de vista clínico como o café. Se nenhum estudo demonstrou que faça mal, pelo contrário são tantas as pesquisas que demonstram os efeitos benéficos do café e do seu composto ativo principal: a cafeína.

Naturalmente, o café deve ser consumido nas quantidades corretas. Essas quantidades, que variam com a mistura, o tipo de preparação e, sobretudo, com os hábitos, o metabolismo e o estado de saúde de cada pessoa.

A cafeína estimula o sistema nervoso, mantém ativa a atenção e o humor elevado. Auxilia a respiração e a digestão e atenua a sensação de fome.

Os estudos mais recentes também serviram para desfazer algumas crenças: em doses razoáveis, o café não perturba o sono, nem faz mal ao coração. Pelo contrário, tem uma ação de prevenção de algumas patologias, tais como a cirrose hepática e a doença de Parkinson.

Portanto, no caso do café, o sabor está de acordo com a saúde. Ainda mais se o café é um expresso: de fato, é a preparação que garante um sabor melhor com menor conteúdo de cafeína. Entre as misturas, as com 100% de Arábica pura têm um teor médio de cafeína de cerca 1,3% contra quase o dobro das misturas de Robusta.

quarta-feira, 12 de maio de 2010

O café mais raro e caro do mundo


O café Kopi Luwak considerado o café mais caro e caro do mundo custa US$600,00 meio kilo!

No miníno você está se perguntando o que esse café tem de tão bom assim, mas acredite se quiser o segredo deste café são as fezes de um animal.

Esse café e originário da Indonésia, os preciosos grãos são processados pelo sistema gastrointestinal e depois retirados dos excrementos da civeta, mamífero parecido com um gato, que não existe no Brasil (na Indonésia Kopi Luwak significa café e civeta ). A civeta come apenas os frutos maduros e avermelhados de café e o seu sistema gastro não digere os grãos que são excretados junto com as fezes, por isso a produção é limitada com cerca de 230 kilos por ano. No entanto os consumidores garantem que o sabor e inigualável com sabor menos amargo e ácido que os cafés comuns.

terça-feira, 11 de maio de 2010

O café ficou melhor...


A revista Claudia, edição maio de 2010, realizou uma pesquisa sobre as 100 melhores coisas que estão cada vez melhores, e o café ganhou o 9º lugar. Segundo a revista a versão gourmet é feita com grãos de origem arábica, sem impurezas, o que o torna mais agradável ao paladar.

A revista também destaca que desde de 2007, a Associação Brasileira de Cafés Especiais registrou mais 150 novas marcas. Bom para nós que possuímos mais opções de bons cafés para consumir.

Na lista das 100 coisas que estão cada vez melhores, também ficou melhor a Comida Natural (2), a Nonotecnologia (4) e as Compras online (8).

sábado, 8 de maio de 2010

Pintando com Café!

Você até já deve ter falado " esse café está parecendo tinta", mas provavelmente no sentido figurado. Mas não é que o café virou tinta mesmo!
A utilização do café como matéria prima para pinturas já é comum para alguns artistas em todo o mundo. No Brasil, entre outros artistas, o ilustrador e carturinista Dirceu Veiga já fez diversas pinturas com café. Veja algumas delas abaixo.







Conheça mais pinturas do artista no site http://www.cafenopapel.com.br/

Homenagem ao dia Da Mães!!!


No dia em que Deus criou as mães...
um anjo apareceu e lhe disse:
-Senhor porque esta criação esta lhe deixando tão inquieto?
E o Senhor Deus respondeu:
- Você já viu as especificações dessa encomenda? Ela deve ser lavável, mas não pode ser de plástico. Deve funcionar a base de café e sobras de comida. Ter um colo macio que sirva de travesseiro para as crianças. Ter um beijo que tenha o dom de curar qualquer coisa, desde um ferimento até a dor de um coração partido e ainda ter seis pares de mãos.
O anjo balançou lentamente a cabeça e perguntou:
-Seis pares de mãos Senhor? Parece impossível!
-Mas o problema não é esse, respondeu-lhe o Senhor - são os 3 pares de olhos que essa criatura deve ter.
O anjo em um sobressalto perguntou:
-E tem isso no modelo padrão?
E o Senhor assentiu:
-Um par de olhos para ver atravez das portas fechadas, para quando se perguntar o que as crianças estão fazendo(embora ela já saiba). Outro par de olhos na parte superior da cabeça, para ver o que não deveria, mas precisa saber. E naturalmente os olhos normais capazes de consolar um filho em prantos, dizendo-lhes: "eu te compreendo e te amo!", sem dizer uma palavra.
E o anjo comenta mais uma vez:
-É hora de dormir Senhor, amanhã é outro dia.
E o Senhor responde:
-Não posso, já está quase pronta.
O anjo rodeou vagosamente o modelo, e falou:
-É muito delicada Senhor!
E o Senhor Deus disse entusiasmado:
- Mas é muito resistente! Você não imagina o que essa pessoa é capaz de fazer e suportar.
E o anjo analisando melhor a criação, observa:
-Há um vazamento ali, Senhor...
- Não é um simples vazamento é uma lágrima. E essa serve para expressar alegrias, tristezas, dores, solidão, orgulho e outros sentimentos.
O Senhor é um gênio. Diz o anjo entusiasmado
-Mas, disse o Senhor, isso não fui eu que coloquei, apareceu assim...

Dia das Mães com Café e Música


Para comemorar os dias das mães, amanhã vai se apresentar no Projeto Café com Música o grupo vocal AlenVox, que canta as mais belas canções do MPB. A apresentação é gratuita e começa à partir das 15h no espaço da Cafeteria do Museu.


Amanhã também vai acontecer uma apresentação da Banda Carlos Gomes, no Outeiro de Santa Catarina, em homenagem ao dia das mães. Essa apresentação também é gratuita e começa às 11h. Quem quiser aproveitar um dia das Mães diferente e com boa música, pode conferir as duas apresentações que vão acontecer no Centro Histórico de Santos.

terça-feira, 4 de maio de 2010

Novidades na Cafeteria do Museu!!!

A Cafeteria do Museu adquiriu uma nova máquina de café expresso, e quem ganha com isso e você que agora poderá experimentar além do blend da cafeteria, mais 6 tipos diferentes de café, que anteriormente você só podia comprar para consumir em casa.

A nova máquina de expresso vem acompanhada de 7 moinhos, o que permite a cafeteria servir os 7 tipos de cafés que já eram vendidos para o consumo doméstico. Os café servidos são o Blend da Cafeteria do Museu, Alta Mogiana, Cerrado de Minas, Sul de MInas, Bourbon Amarelo, Chapadão de Ferro e Café Orgânico.

terça-feira, 27 de abril de 2010

Você sabe como se cultiva o café?


As sementes de café são cuidadas em viveiros até se tornarem mudas. Depois de dois ou três anos, entre as folhas verdes, surgem flores brancas e começa o nascimento do fruto.
Chega a época da colheita, quando alguns frutos maduros começam a cair no chão. Outros frutos são desprendidos dos galhos com a ajuda dos trabalhadores das fazendas.
Os frutos são recolhidos e peneirados para que sujeiras, como, pedras, folhas e grãos de terra sejam retiradas.
Os frutos maduros, em sua maior parte, cor de cereja, são espalhados no terreiro. O sol seca esses grãos e eles escurecem.
Já secos, os frutos são descascados nas máquinas. Selecionados por tamanho e tipo, os grãos são ensacados e armazenados. Depois são comercializados para indústrias nacionais e de outros paises.
Para se transformar em bebida, os grãos são colocados no torrador. Em uma temperatura de até 250 graus Celcius, a fornalha aquece o ar para torrar o café. Os grãos verdes ficam marrons.
No moinho, os grãos torrados são transformados em café moido. O café moido vai para os depósitos, onde é empacotado e está pronto para ser levado ao consumidor.
O segredo de um café saboroso é a qualidade da seleção dos grãos e o correto ponto de torrefação. Para prepará-lo esquente a água filtratada sem deixá-la ferver. Coloque pó de café e despeje no coador, servindo com açucar a gosto.

sexta-feira, 23 de abril de 2010

Falando Café

O nosso famoso café, pode ser dito de diversas formas pelo mundo, confira algumas formas de falar café.

China- Kafei
Dinamarca- Kaffe
Egipto- Masbout
Israel- Kavah, Kaffee
Filândia- Khavi
França- Café
Alemanha- Kaffee
Grécia- Kafes
Hungria- Kave
Itália- Caffe
Holanda- Koffie
Noruega- Kaffee
Portugal- Café
Espanha. Café
Croácia- Kava

terça-feira, 20 de abril de 2010

Exposição Permanente


O Museu do Café recebe exposições temporárias e mantém uma exposição permanente contanto toda a trajetória do café no Brasil.

Na exposição podemos apreciar fotografias, maquetes e painéis que ajudam o visitante a entender toda a riqueza que o café trouxe para Santos, proporcionado-lhe um grande desenvolvimento.

sábado, 17 de abril de 2010

Conhecendo o Museu do Café

O Palácio da Bolsa Oficial de Café

O prédio do Museu do Café é uma das construções mais bonitas do centro historico de Santos, foi inspirado em um projeto frances no estilo do Renascimento Italiano e inaugurado em 7 de setembro de 1922.
O edificio tem o estilo ecletico podendo ser notadas influências de vários estilos arquitetônicos, com três fachadas independentes: uma na Rua Frei Gaspar, torre voltada para a Praça Azevedo Júnior e pórtico da entrada principal na Rua XV de Novembro.

Com mais de duzentas portas e janelas, em cerca de seis mil metros de área construída, foi criado para abrigar a principal Bolsa de Café e Mercadorias do mundo, porque Santos à época era a maior praça cafeeira do planeta.

A obra é marcada pela diversidade de origem do material de construção: telhas e pisos da França, mármores da Itália, Espanha e Grécia e ladrilhos da Alemanha. O interior do prédio também é luxuoso e requintado: cristais belgas e bronzes franceses.

A Bolsa Oficial de Café e Mercadorias teve seu auge entre 1917 e 1929, sentindo bastante os efeitos da crise econômica mundial iniciada com a quebra da Bolsa de Nova Iorque em 1929. Em 1937, foi fechada por tempo indeterminado e algum tempo depois foi reaberta, porém a decadência no comércio do café continuou se acentuando.

No primeiro andar do prédio, ainda por muitos anos após o encerramento dos pregões, funcionou até o final da década de 1970 um requintado restaurante, onde eram comuns as reuniões periódicas de diversos clubes santistas, como o 21 Irmãos Amigos e o Rotary Club de Santos.

Em 22 de setembro de 1981, o prédio da Bolsa foi tombado pelo Conselho de Defesa do Patrimônio Histórico, Arqueológico, Artístico e Turístico (Condephaat), garantindo oficialmente sua preservação. Até 1986, quando foi desativado, funcionou para a divulgação da cotação do café no mercado internacional.

A Bolsa do Café foi reinaugurada em 25 de setembro de 1998, após um trabalho que demorou 14 meses, e mantido pela pela Associação Amigos do Museu do Café.
 

quinta-feira, 15 de abril de 2010

Museu do Café abre projeto “Café com música”

Apresentações musicais gratuitas serão realizadas quinzenalmente aos domingos, a partir das 15h00, no espaço da Cafeteria do Museu.


Tardes de domingo, um ótimo café e música de qualidade. Esse é o programa que o Museu do café oferece aos turistas e moradores da Baixada Santista a partir do dia 11 de abril, com projeto “Café com Música”. As apresentações musicais gratuitas serão realizadas quinzenalmente, sempre aos domingos, a partir das 15h00, no espaço da cafeteria do Museu.

Confira a programação:

Dia 25/04 – Apresentação da cantora Patrícia Antunes que irá interpretar sucessos internacionais e canções de MPB.

Dia 09/05 – Em celebração ao Dias das Mães, o grupo vocal AlenVox apresenta canções que se eternizam no universo da Música Popular Brasileira.

Dia 23/05 – O show fica por conta da banda Tirolli Dixie land, com repertório contagiante de jazz tradicional ao estilo New Orleans.

Dia 06/06 - Apresentação de Mauro Hector e Marcos Paulo, interpretando clássicos do jazz e do blues norte-americano.

Dia 20/06 - Encerrando a agenda trimestral do projeto “Café com Música”, Marcos Canduta e Débora Gozzoli apresentam o show “Choro de Bolso”, com repertório de MPB, samba e choro.


O projeto “Café com Música” é uma realização do Museu do Café e do Governo do Estado de São Paulo com patrocínio do conselho do Exportadores de Café do Brasil (CECAFE).

terça-feira, 13 de abril de 2010

Nossa cafeteria

Por sugestões dos visitantes do Museu do Café foi criada a Cafeteria do Museu no ano de 2000 dentro do próprio edifício. Ela começou como um pequeno empreendimento, mas a alta qualidade dos produtos e serviços tornaram a Cafeteria do Museu em uma das mais bem conceituadas cafeterias do Brasil, recebendo um público de aproximadamente 600 pessoas por dia.

A Cafeteria recebeu da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) a premiação Premium, dentro do progama de abrangência do circuito nacional Círculo do Café de Qualidade e além disso recebeu por 3 anos consecutivos, 2007, 2008 e 2009, o título de Melhor Cafeteria da Baixada Santista pela revista Veja.

A Cafeteria do Museu comercializa  os melhores tipos de cafés exportados pelo Brasil e serve um "cafezinho" que é um blend de cafés. Também disponibiliza a seus clientes bolos, tortas, doces, sorvetes, sanduiches, drinks a base de café e muito mais. Possui um atendimento que faz toda a diferença, com funcionários treinados e motivados com visitas em fazendas de café e participação em campeonatos de baristas.





sexta-feira, 9 de abril de 2010

Um pouco da nossa história

A construção da Bolsa Oficial de Café entrou na agenda nacional das comemorações do Centenário da Independência, e a inauguração do edifício, em 1922, encerrava as solenidades no Estado de São Paulo.

A Bolsa Oficial de Café e Mercadorias teve seu auge entre 1917 e 1929. Ela sentiu bastante os efeitos da crise econômica mundial iniciada com a quebra da Bolsa de Nova Iorque, em 1929, que levou à queda gradual nas atividades da bolsa santista.

O edifício da Bolsa Oficial de Café passou por restauração, concluída em 1998, e se tornou um monumento de grande importância histórica, oferecendo instalações adequadas para o funcionamento do Museu do Café, dentro de uma concepção moderna e versátil. No mesmo ano foi concedido à Associação dos Amigos dos Cafés do Brasil, pelo Decreto Estadual n° 43.389, a permissão de uso.

Atualmente, o Museu dos Cafés possui exposição permanente que conta a trajetória do café no Brasil e apresenta exposições temporárias ao longo do ano.




O Museu do Café é uma Organização Social ligada a Secretaria de Estado e Cultura de São Paulo e fica à Rua XV de Novembro, 95, no Centro Histórico de Santos.




O horário de funcionamento é de terça a sábado, das 9h às 17h, e aos domingos entre 10h e 17h, sempre com fechamento da bilheteria ás 16h15. Os ingressos para visitação custam R$5,00, estudantes e pessoas acima de 60 anos pagam meia-entrada. Já a Cafeteria do Museu funciona de segunda a sábado, das 8h ás 18h, e aos domingos entre 10h e 18h.






Foto: site Novo Milênio